Leckere Schoko-Mini-Gugl

habe ich heute gebacken.

Die verwendeten Förmchen haben einen Durchmesser von 7 cm

und eine Höhe von 3,5 cm.

Rezept für ca. 12 - 14 Mini-Gugl

100 g Kokosöl

130 g Kokosblütenzucker

2 Eier

1 Teelöffel Backpulver

180 g Mehl

1 Prise Salz

3 Esslöffel Backkakao

100 ml Milch

Alles gut verrühren, Teig in einen Gefrierbeutel füllen, 

eine Spitze vom Gefrierbeutel abschneiden,

die gefetteten Gugl-Förmchen lassen sich so gut befüllen, 

bei ca. 200 °C Mittelhitze ca. 15 - 20 min backen

Wie nennt man eigentlich die Mehrzahl von Minigugelhupf ... Minigugelhüpfer ... ???

Die frisch aus dem Ofen geholten Mini-Gugel auskühlen lassen.

Erst dann verzieren mit Zuckerguss oder mit Puderzucker bestreuen.

Sonnige Grüße

sendet euch

Jana

Gut gelungen ...

... sind mir die gerade gebackenen Hafer-Dinkel-Brote.

Sehen die nicht lecker aus?

Das Rezept habe ich vom Plötzblog klick

Die dort angegebene Teigmenge reicht für zwei Brotlaibe zu je ca. 850 g. 

Die Zubereitungszeit beträgt insgesamt mit Wartezeit 4 - 5 Stunden.

Die erste Scheibe Brot werde ich jetzt genießen ... einfach nur mit etwas Butter.

Sonnige Grüße

sendet euch

Jana

Die "Apfelrosen" sind echt so lecker ...

... wie sie aussehen.

Aus Blätterteigstreifen und dünnen Apfelscheiben entstehen die leckeren kleinen Dinger.

Im Internet gibt es reichlich Anleitungen dafür,

ihr findet garantiert die Richtige.

Schnell sind die Teilchen vorbereitet und in den Ofen geschoben.

Gut das ich schon alles fotografiert habe,

denn ruck-zuck waren die süssen Leckereien 

zum Nachmittagskäffchen verdrückt.

Auch in der herzhaften Variante mit kleinen oder halbierten Salamischeiben

machen die Blätterteigteilchen eine gute Figur.

Die Salamischeiben sind nach dem Backen richtig schön kross. Mhjam ...

Jetzt habe ich euch bestimmt den Mund wässrig gemacht.  :o)

Vielleicht backt ihr euch auch noch was Leckeres zum Sonntagskaffee.

Einen schönen sonnigen Sonntag

wünscht euch

Jana