Basteln mit Salzteig & Gedanken für´s neue Jahr

Was macht man bei solch einem Schietwetter draussen?
Man könnte Anhänger aus Salzteig basteln.
Das ist auch eine hervorragende Beschäftigung für Kinder.
Um überfressene Mägen muss man sich in diesem Falle nicht sorgen,
der Salzteig wird bestimmt nur einmal probiert.   ;o)
Zuerst also den Teig anrühren:

Dafür kursieren im Internet viele Varianten,
ich habe diese hier verwendet:

Rezept Salzteig
200 g Mehl
200 g Salz
125 ml Wasser

desweiteren braucht man
Lebensmittelfarbe zum Einfärben des Teiges
Ausstecher (z. Bsp. Stern)
Apfelaustecher
Häkeldeckchen, Stempel o. ä.
Teigrolle
Bonbons (ohne Füllung) oder Glasnuggets
Backpapier

Den Teig nicht zu dünn ausrollen, dabei gleich einen Abdruck mit dem Häkeldeckchen
oder ähnlichem machen, erst dann mit den Formen ausstechen.

Bei größeren Formen (wie dem Stern) in der Mitte mit dem Apfelaustecher 
einen Kreis ausstechen. Die Bonbons mit einem Hammer zerhauen.
Die Bonbonbrösel in die ausgestochene Mitte der Sterne füllen.
Ca. ein halber Bonbon reicht für einen Stern.
Dafür eignen sich aber auch Glasnuggets.
Vor dem Trockenprozeß im Ofen
mit dem Zahnstocher kleine Löcher für eine spätere Aufhängung 
in die Teigformen picksen.

 Alles auf ein Backblech mit Backpapier setzen und im Ofen trocknen.
Jetzt ist Geduld gefordert, der Trockenvorgang beginnt im Backofen 
mit Ober- und Unterhitze bei 75 °C, je halber cm Dicke ca. 1 Stunde. 
Dann weiter backen bei ca. 150 °C nochmals eine 1/2 Stunde.
Öfter mal nachschauen und mit der Gabel 
probieren ob es schon trocken genug ist.

 Fertig getrocknet sehen sie so aus.

Wer Lust hat trägt noch etwas Farbe auf.

Ich habe mit einem Schwämmchen silberne Farbe leicht über die 

fertig getrockneten Sternanhänger gewischt.

Sieht echt lecker aus ... ist aber nicht essbar.

 Jetzt wird es Zeit euch eine schöne Weihnachtszeit 
und einen guten Rutsch in´s neue Jahr zu wünschen mit einem:

Rezept für das neue Jahr 
von Katharina Elisabeth Goethe (1731-1808)

 Man nehme 12 Monate,
putze sie ganz sauber von Bitterkeit, Geiz,
Pedanterie und Angst,
zerlege jeden Monat in 30 oder 31 Teile,
so dass der Vorrat genau für ein Jahr reicht.
Es wird jeden Tag einzeln angerichtet
aus einem Teil Arbeit und zwei Teilen Frohsinn und Humor.
Man füge drei gehäufte Esslöffel Optimismus hinzu,
einen Teelöffel Toleranz, ein Körnchen Ironie
und eine Prise Takt.
Dann wird die Masse reichlich mit Liebe übergossen.
Das fertige Gericht schmücke man mit Sträußchen
kleiner Aufmerksamkeiten und
serviere es täglich mit Heiterkeit.

Liebe Grüße von
Jana

Jeder kann ein Künstler sein, ...

... ja wirklich. Schaut selbst ... es ist ganz einfach.

 Dafür brauchst du Zeichenkarton, Pinsel, ein Glas Wasser, 

einen schwarzen Fineliner und Wassermalfarben.

Den Zeichenkarton in verschieden große Stücken schneiden.

Dann mit Pinsel und erstmal nur mit Wasser den Karton bestreichen.

Ob du den Zeichenkarton kreisförmig, in Linien, in Teilabschnitten oder 

ganz mit Wasser benetzt ist völlig egal.

 Dann geht´s auch schon sofort los. Solange der Karton noch nass ist,

nach Lust und Laune mit dem Pinsel in den Farbtopf langen.

Die stark verdünnten Farben kannst du ganz nach deiner Fantasie auf den

Zeichenkarton auftragen. Nur Mut.

Durch das vorher aufgetragene Wasser verlaufen die Farben ganz toll und es 

ergeben sich schöne Effekte.

 Nun muss das Ganze sehr gut trocknen.

Erst dann kann es weiter gehen ... jetzt kommt der schwarze Fineliner zum Einsatz.

 Nun lasst euch von den Farbverläufen inspirieren und eurer Kreativität freien Lauf ...

 ihr werdet staunen,

was dabei für schöne Kunstwerke entstehen.  

                Aber Vorsicht, es besteht Suchtgefahr!         ;o)

 Ob als Bild eingerahmt, auf farbiges Tonpapier geklebt, oder als Motiv

auf einer simplen weissen Glückwunschkarte, den

Möglichkeiten sind keine Grenzen gesetzt.

Eine schöne Beschäftigung für verregnete Frühlings- oder Sommertage.

Viel Spaß beim Nacharbeiten

wünscht euch

Jana

Heute habe ich mal wieder ...

... eine Nähanleitung für euch.
Da Ostern ja nicht mehr weit ist, haben sich 
zwei süsse Schlenkerhasen bei mir eingefunden. 

Sind die nicht goldig?   :o)

Beim Nähen von diesen lustigen Gesellen habe ich mir gedacht,
ihr habt vielleicht auch Lust ein Schlenkerhäschen zu nähen.
 Also hab ich kurzerhand den Schnitt für euch aufgezeichnet, ihr findet
ihn weiter unten in diesem Post.

Link zum Schnittmuster Bild 1 klick oder auf das Bild klicken

Bild 1

Link zum Schnittmuster Bild 2 klick oder auf das Bild klicken

Bild 2

Link zum Schnittmuster Bild 3 klick oder auf das Bild klicken

Bild 3

Link zum Schnittmuster Bild 4 klick oder auf das Bild klicken

Bild 4

Link zum Schnittmuster Bild 5 klick oder auf das Bild klicken

Bild 5

***************** 

 Und schon kann es mit dem Nähen losgehen.
Die Stoffteile für die Beinchen zuschneiden.

 Zusammen nähen.

 Das Füsschen etwas ausstopfen, dann gleich mit der Nähmaschine das Füßchen

 mit einer Naht abteilen. 

  Danach das Beinchen weiter mit Füllmaterial ausstopfen.

 Die Stoffteile für die Arme zuschneiden.

 Zusammennähen, wenden und genauso verfahren wie bei den Beinchen.

 Jetzt die Stoffteile für den Körper zuschneiden. Gegengleich übereinander legen und 

erstmal nur die Seitennähte schließen. 
Den unteren Teil und die Öffnungen für die Arme und den Kopf offen lassen.

 Den unteren Rand etwas nach innen umschlagen, die Beinchen gleich beim 

Zunähen des unteren Teiles mit einnähen.
Sieht brutal aus, muss aber so sein.

 Das Bäuchlein aussstopfen und die Ärmchen mit der Hand an den Körper nähen.

Dabei die Öffnung am Hals offen lassen.

 Ein kreisförmiges Stück Stoff zuscheiden. Einen Faden ( mit der Nadel) am äußeren Rand

ringsum durchfädeln, zusammenziehen, ausstopfen ...

 ... und das Hasenschwänzchen hinten am Hasenkörper festnähen.

 Jetzt kommen die Ohren dran. Die Stoffteile zuschneiden und zusammennähen.

Unten eine Öffnung um Wenden offen lassen.

 Die genähten Ohren wenden, evtl. noch eine Ziernaht anbringen.
Die Ohren brauchen nicht ausgestopft werden.

 Nun wagen wir uns an den Hasenkopf. 

 Das ist etwas komplizierter als die anderen Teile,

aber ihr schafft das schon.

!!! Die Ohren am besten gleich mit einnähen !!!
Beim Einnähen des oberen bzw. unteren Mittelstreifen des Kopfes
immer an der Nasenspitze beginnen. 

 Der Kopf ist soweit erstmal fertig und kann per Hand an den Körper genäht werden.

Abschließend  die Nase und die Augen aufnähen.

Fertig ist der Schlenkerhase.

Viel Spaß beim Nähen der lustigen Schlenkerhasen

wünscht euch

Jana

Holunderbeergelee

Wer Holunderbeergelee kochen will, muss zuvor Holunderbeeren sammeln.

Das kann ruhig eine richtig große Schüssel voll werden. 

Nehmt nur die wirklich reifen, schön dunkel gefärbten Beerendolden.

Anschließend die Beerendolden waschen, die Beeren von den Stengeln

abzupfen und mit etwas Wasser in einem Topf zum  Kochen bringen.  

Die Beeren sollen gerade so mit Wasser bedeckt sein.

Ca. 10 Minuten köcheln lassen, das Ganze durch ein Sieb in ein anderes Gefäß gießen,

dabei die Masse im Sieb nochmal ausdrücken.

Den erkalteten Holundersaft abmessen und dementsprechend 

die richtige Menge Gelierzucker (steht auf der Packung) 

und den Saft von 1 - 2 Zitronen zufügen.

Ich habe Gelierzucker 3:1 verwendet. Dann ist es nicht ganz so süß

und schmeckt schön fruchtig.

Anschließend den Holundersaft mit den Zutaten zum Kochen bringen.

Nehmt einen extra großen  Topf, der nur ca. bis zur Hälfte gefüllt sein sollte.

Sonst kocht es über und macht eine Riesenschweinerei.

Wenn das Ganze anfängt zu kochen, weitere 4 Minuten weiter sprudelnd kochen lassen.

Ist das nicht eine tolle Farbe?! 

 Die vorbereiteten Schraubgläser und die Deckel heiß ausspülen und bereitstellen.

Wenn die 4 Minuten Kochzeit um sind, das Gelee in die Gläser füllen 

und die Deckel fest verschließen.

 Wer will macht vorher noch zur Sicherheit eine Gelierprobe auf einem kalten Teller.

Die Gläser umgedreht auf den Deckel stellen und erkalten lassen.

Dann die Gläser hübsch dekorieren und fotografieren.

Hey, wer drängelt sich da mit auf´s Bild?

Na ist denn das die Möglichkeit, so eine Frechheit !!!

Na gut, Beaglechen du darfst auch mit auf das Foto. 

Holunderbeergelee mit Beaglechen lautet dann die Bildunterschrift.

Ein schönes sonniges Wochenende

wünscht euch

Jana

und das

Beaglechen

Deftige Sauerkraut-Hackfleisch-Pizza

Zutaten

- geriebener Käse zum Überbacken

- 1 Ei

- 1 kleingehackte Zwiebel

- Pizzasoße (Tomatensoße)

- 500 g Hackfleisch gemischt

- ca. 500 g Sauerkraut

- Hefeteig (oder Pizzateig aus dem Kühlregal

bzw. Hefeteig aus der Fertigmischung)

- Gewürze nach Geschmack

Salz, Pfeffer, Kümmel, Majoran usw.

***

Den Hefeteig bereiten, bzw. den backfertigen Teig auf dem

Backblech ausrollen.

Die Tomatensoße auf dem Teig gleichmäßig verteilen.

Das Hackfleisch mit den gehackten Zwiebeln, dem Ei

und den Gewürzen nach Geschmack vermengen.

Anschließend ebenfalls gleichmäßig auf dem Pizzateig verteilen.

Das Sauerkraut zerflückt als dünne Schicht über dem 

Hackleisch verteilen.

Zum Schluß den Reibekäse darüberstreuen

und ab in den Ofen für ca. 20 - 30 min bei ca. 200 °C

Dann lasst es euch schmecken! Guten Appetit!

Ein schönes sommerliches Wochenende

wünscht Euch

Jana