Heute gab´s Kohlrouladen, besser gesagt faule
Kohlrouladen. ;o)))
Schmeckt genauso und geht viel schneller.
Schmeckt genauso und geht viel schneller.
Und so geht´s:
Das Gehackte mit Salz, Pfeffer, Kümmel, Senf, Eiern,
angebratenen Zwiebelwürfeln, Semmelbröseln vermengen.
Daraus kleine Fleischbällchen formen und in der Pfanne
langsam von allen Seiten bräunen.
Den Weißkohl in kleine Stücke schneiden und
in einer Pfanne mit Öl kräftig anbraten.
Dann mit Brühe aufgießen und mit Kümmel und
Basilikum einige Minuten schmoren lassen.
Die Kohlfülle etwas andicken und nochmals abschmecken.
Die Fleischbällchen wieder dazu geben.
Fertig sind die faulen Kohlrouladen.
Dazu passen Salzkartoffeln.
Guten Appetit wünscht
